Skip to main content

Nasi specjaliści

Degustacja

Degustacja i analiza sensoryczna jest kluczowa w zawodzie palacza i degustatora kawy.

Ocena wizualna i węchowa, a następnie sesje „cupping’u” umożliwią rozpoznanie smaków, aromatów i faktur.

Wymaga to rygoru i bogatego doświadczenia w sztuce degustacji.

 

  • Selekcja
  • Palenie
  • Sébastien Maurer
    Degustacja