NOWOŚĆ! Dark Choco o smaku gorzkiej czekolady 250g mielona Zrównoważona kompozycja kawy arabiki i robusty o smaku gorzkiej czekolady. Idealna propozycja dla smakoszy kaw
Aktualności
Międzynarodowy konkurs Talents Sati 2022
Siedziba Cafe Sati we Francji w nowej odsłonie! Za nami rozstrzygnięcie już 9 edycji Talentów Sati 🏆
Z dumą prezentujemy “A Window in time” (okno w czasie). Fresk autorstwa Johannesa Musiola i Ozana Güngora, laureatów Talentów Sati 2022.
Johannes jest młodym projektantem z Niemiec, a Ozan jest projektantem z Turcji, obecnie z Bazylei. Dwaj studenci z Master Studio w Bazylejskiej Szkole Sztuki proponują współistnienie różnych epok na tym samym obrazie. Począwszy od założenia Strasburga w 12 r.p.n.e., poprzez Notre Dame de Strasbourg w 1015 r., aby wreszcie otworzyć okno w czasie. Dzieło tego duetu zostało jednogłośnie wybrane spośród ponad 40 zaproponowanych projektów.
Gratulujemy tak wyróżniającej się pracy, zajmującej obecnie 120 m2.
Kawa stworzona z najlepszych, starannie wyselekcjonowanych ziaren arabiki pochodzących z Ameryki Południowej (Brazylii, Peru) i Afryki (Etiopii) oraz robusty z Azji (Wietnamu) poddanych powolnemu
Kompozycja ziaren arabiki pochodzących z Ameryki Południowej. Aksamitna i gęsta pianka w kolorze orzechowo-brązowym idealnie komponuje się z nutami czekolady i prażonych migdałów.
Z okazji Jubileuszu 30-lecia istnienia firmy Cafe Sati Polska, pragniemy złożyć serdeczne życzenia i wyrazy uznania dla Pracowników i Firm oraz dla wszystkich Osób
FRENCH CUP MISTRZOSTWA DEGUSTACJI 2021 : Drugie miejsce dla Sébastiena. Na koniec dwudniowych mistrzostw, Sébastien Maurer, trzykrotny mistrz Francji w degustacji, a jednocześnie kierownik
Sztuka doboru ziarna, palenie i degustacja
Specjalna selekcja
Jak wybieramy nasze kawy… Liczy się tylko bezkompromisowość. Niezależnie od tego, czy chodzi o ziarno czystego pochodzenia czy mieszanki, co jest sekretem firmy SATI, podczas doboru ziaren nic nie pozostawia się przypadkowi.
Sekret palenia kawy
Magia i wiedza artysty, którym powinien być palacz, są niezbędne do rozwijania cech i właściwości każdego ziarna kawy. Jego wiedza i umiejętności podniosą jakość Twojej kawy poprzez wyjątkową „ podróż zmysłową”.
Degustacja
Ocena wizualna i węchowa, a następnie sesje „cupping’u” umożliwią rozpoznanie smaków, aromatów i faktur. Wymaga to rygoru i bogatego doświadczenia w sztuce degustacji.
CafeSati od 1926 roku firma regionalna, rodzinna i niezależna. Historia firmy rozpoczęła się w 1926 roku w Strasburgu, wraz z utworzeniem przez Georges Schule sklepu z towarami kolonialnymi i kawą. Przyjmując nazwę SATI, kontynuuje ekspansję w samym sercu Strasburga, tworząc pierwszą fabrykę dekofeinizacji kawy w Porcie Renu, a póżniej palarnię.